Domigo é dia de? PICANHA!

Continuando o nosso guia gastronomico de Fortaleza, ai vai uma dica de onde ir...

Quase todos os domingos, a maioria das pessoas faz seu ritual de ir a missa né?
O meu, é um ritual meio que pecador... Pecado da Gula!

Domingo, normalmente vamos ao Parque Recreio Sul. Apesar de moramos MUITO mais próximo a filial na Rui Barbosa, preferimos a sede sul, pois é muito superior em qualidade atendimento. Portanto, já temos a 1 Dica. 

Esse Domingo eu e Dri tivemos um convidado especial: Julio César. Fomos pecar todos unidos.
Como todos sabem, carne combina com cerveja, não da pra negar né? E é como sempre digo:Gordura pede,chama,implora por Cerveja Geladaaa!!!


Então, iniciamos com a velha e boa conhecida dos bares de Fortaleza a Skol 600ml. De entrada pedimos pães de queijo,(R$ 2,20 unid.) estes são diferentes dos normais, tem uma textura mais macia e sabor acentuado de queijo, não é só o nome não viu?

Os pães, tem como acompanhamento,uma maionese temperada com alho, azeitonas, queijo e presunto na quantidade de pães pedidos.
Antigamente, pedíamos uma Picanha fatiada que era maravilhosa, mas muito cara, cerca de 500g de carne R$ 40,00. Então hoje mudamos de tática e agora mais uma Dica:  Peça a Picanha a Parque Recreio(R$ 21,90) e vem 400g de picanha tipo Exportação, o que significa :uma linda e deliciosa carne. 

Ah, essas dicas de pedidos é pra quem gosta de petiscar mesmo, pois, não pedimos acompanhamento nenhum para a picanha.

AVISO AOS VEGETARIANOS: ESSAS IMAGENS PODEM CHOCAR!

Dica: Sempre temos que pedir exatamente como queremos a carne, pois se não vier como foi pedido, temos argumentos para mandar voltar. Então, para quem gosta de gordura, peça uma peça de carne "gorda", se gostam de carne mal passada peçam "mal passada" e assim vai. 


No caso das fotos, pedimos sempre uma peça de carne gorda, bem mal passada e fatiada bem fina, pois assim fica muitoooooo mais macia.


A Churrascaria Parque Recreio Sul se divide na churrascaria padrão,essa que eu citei e um ambiente mais requintado ao lado que servem rodizio, o preço atual é de R$ 33,90, incluindo rodizio de carne e um buffet completo com sushis, saladas, acompanhamentos diversos. Pra quem tem fome e grana vale a pena.

Então fica aqui mais uma dica de onde comer bem e barato em Fortaleza. 
Portanto Experimentem!

"SAH"borosíssimo.

- Ei to cansada de comer congelado oww...Tu já almoçou?
- Não. A menina tá fazendo o almoço aqui, galinha.
- Nooooooossa heim? Quer almoçar comigo?
- Onde?
- Vo pensar e te ligo, tá?
- ok!

Hummm e aí onde almoçar nesta Terça...Claro que quero algo diferente, algo novo e principalmente Boa comida!!!
Aii, tem um restaurante que não conheço ali na Barão de Studart, SAH. Será que funciona no horário do almoço? Melhor ligar...

Liguei e a confirmação me deixou SUPER feliz.Combinei com a Dri, tudo OK 14h lá.
Chegamos, entramos e já Adoramos!
Pelo nosso atraso de 40 min todos já haviam voltado para seus trabalhos e nós já tinhamos encerrado nosso expediente, não havia mais ninguém para almoçar, mais foi bom assim pois  pudemos fotografar tudo sem tanto constrangimento (rsssss).

O Restaurante é compacto mais perfeitamente planejado. Assim que entramos nem precisamos pensar aonde iríamos sentar,avistamos um lindo sofazinho estofado que nos atraiu magneticamente.
O ambiente é bem requintado e a cor roxa predomina.
Fomos prontamente atendidas e antes de escolher as opções do almoço executivo ( Que inclui 1 entrada + prato principal por R$25,00, são 3 opções de entrada e 6 de prato principal.) pedimos uma Eisenbahn Weizenbier (R$ 8,00)é uma cerveja de trigo leve e refrescante,com textura mais densa,  sempre é uma boa,  eu e Dri AMAMOS!

Após nos deliciarmos com os primeiros goles de cerveja fomos aos pedidos. Eu fui de Lombinho suino ao forno ao molho de mostarda  e Dri pediu Camarão ao Guilho (Uauu que surpresa, ela pediu camarãoooo.) 

 

 Os dois combinavam perfeitamente com a Eisenbahn de trigo. O meu, apesar de ser carne suína era leve , a torrada perfeitamente crocante contrastava como a maciez da carne, o molho de mostarda levemente adocicadado fazia do prato um exato equilíbrio.

O camarão da Dri era levíssimo sabor de verão mesmo, a combinação do camarão com  o cítrico do limão siciliano se torna muito refrescante. O ponto do camarão estava perfeito com um alho douradinho bem crocante, ela comentou que dava pra comer até o rabo.

Enquanto esperávamos os pratos principais apreciávamos a deliciosa cerveja e curtíamos o agradável som ambiente.

Nossa opção principal foi bem parecida, Dri foi de Filé Mignon Grelhado na manteiga de ervas c/ arroz branco e Ratatouille.

  O Filé era muito macio bem temperado, mas a manteiga com ervas Impera soberana. O Ratatouille estava muito bom, combinando muito bem com a neutralidade do arroz branco. 

O meu foi posso dizer: foi feito para acompanhar a minha apaixonante cerveja de trigo.

Filé Mignon ao molho Demi Glace como purê de batata e Bacon crocante.

 Meu prato era a minha cara o Filé SUPER macio acompanhado de um Bacon SUPER CROCANTE, com um purê com um toque de noz moscada e uma textura SUPER perfeita, ou seja o prato PERFEITO!

Apesar da aparencia rustica o prato é uma delicia, Acreditemmm!

Ao final dos pratos fomos surpreendidas pela gentil  visita do Chef Marco Gil que foi até nossa mesa ver se estava tudo bem e claro que não podia estar melhor, ou melhor faltava a sobremesa, cuja escolhida foi Menu Degustação(R$ 14,00, 5 mini sobremesas)

 

 

 

 O pudim de leite apesar de bem comum estava perfeito. Foi o CAMPEÃO!

O musse de maracujá com o alfajor de chocolate faziam uma mistura perfeita.

O bolinho do meio era completamente ofuscado pelo restante. 

Os morangos em marinada de vinho do porto traziam o sabor exótico do prato, excelente também.

Guia Gastronomico Fortaleza

Frango Oriental

Eu costumo experimentar um pouco de tudo, mas pra falar a verdade tive que insistir váááááááárias vezes com relação a comer Sushi. Não sei ao certo o que me incomodava, talvez toque adocidado do arroz ou a gosto da alga...Pois bem, o fato é que sushi não era a minha praia. Até que um dia me apaixonei perdidamente pelo Casa do Frango Hot, e foi assim que me tornei uma experimentadora da culinaria  Japa.

Realmente tenho que confessar, já perdi as contas de quantas vezes fui pra Casa do Frango Sushi bar. Faço parte até do clube do sushi!
Quem não conheçe estranha quando digo que a CF (apelidada carinhosamente por mim...) tem o melhor sushi da cidade, pois  o nome não ajuda né? Mais a história da padaria vem muito antes do sushi bar.Portanto o nome foi repassado.

Então vamos ao que interessa... De entrada sempre peço do Casa do Frango Hot (R$13,00 c/8 unidades) que na minha opinião esse é CAMPEÃO total... O empanado crocante junto com a cremosidade do salmão, camarão, queijo e cebolinha. Maravilha!!!
Gosto muito dos sushis especiais e dessa vez resolvi experimentar o GUNGA CASA DO FRANGO ESPECIAL(robalo, arroz, patê, camarão, kani e maionese c/ um limãozinho)

Essa é uma boa pedida para quem gosta de sabores leves, mais sem perder o sabor marcante.Já que definitivamente comer pouco não é a minha praia, pedi mais 2 pratos.

Este é o Gunga Acelga Salmão que vem enrolado numa folha de acelga e com recheio de  patê de salmão, acelga, uma pitada molho de pimenta tabasco e de limão, definitivamente uma combinação equilibrada e deliciosa. Para matar o resto da fome o proximo pedido foi Hot Acelga acelga, camarão e kani empanado)

Claro que muito bom também mais perde para os anteriores.

Paraíso Gastronomico

Existem lugares que você já foi varias vezes, mas sempre lhe gera aquela vontade de voltar...

Para mim um desses lugares é o Fullxico. Localizado na Rua Petrolina Barroso, na cidade de Paraipaba, na praia de Lagoinha.

O visual do restaurante é bem rustico, com cara de casa de interior mesmo.Paredes de taipa e barro, cadeiras e mesas de madeira escura e uma iluminação bem suave.
As fotos que tenho são agora da ultima ida ao Fullxico, já estou no TRI.

O cardápio é BEM diferente... A principio você estranha que um cardápio elaborado em um caderno infantil e todo feito a mão seja mesmo capaz de conter uma comida tão perfeita. Mais tudo bem continuemos lendo, e aos poucos vamos vendo ao lado de cada opção depoimentos de quem já passou por ali e o que estes tem a falar sobre os pratos. Fico devendo as fotos do cardápio, mais prometo ir logo logo por lá e faço um click pra vocês.

A fome era tanta que não tinha cabeça para entradas apesar de otimas opções fui bem direta.

Com um cardápio compacto, mais com garantia de acerto em qualquer opção, eu escolho Espaguete a Verdes Mares e Dri escolhe Filé de Peixe ao Molho de Camarão.

Meu deussss que pratos fartossssss... E deliciosos, maravihosos!!!
Tudo muito bem temperado, o camarão cozido no ponto certo, um presente para nossos paladares exigentes!
Quanto a sobremesa vou ficar devendo também pois com pratos tão grandes não sobra espaço né?
Mas já experimentei outra vez que fui e estava muito boa também, eram frutas flambadas no conhaque com sorvete de creme.

Então fica a dica: Experimentem o Fullxico!

Gulosos Visitantes

Até agora temos  experimentadores!!!



Contador Grátis

Vila Mosquito.

Vamos Iniciar nosso guia pela maravilhosa descoberta da Vila Mosquito. Aonde cultura e Gastronomia estão em perfeito equilibrio.
Em plena terça-feira e eu a procura de um lugar agradável, com um bom cardápio e um clima romântico. E então pra onde ir?
Pensei e me lembrei de que minhas amigas já tinham me perguntado sobre o que eu achava da Vila Mosquito, respondi que ainda não conhecia e então decidi ir conhecer.

Em meio a loucura dos Bares e Restaurantes do Meireles em uma pequena rua está o Vila Mosquito. Sabe aquela sensação de aconchego de casa de vó? Pois foi o que senti ao entrar no restaurante. Um ambiente rústico mais muito harmonioso,com uma iluminação tênue te convidam a sentar-se em baixo de um belo pé de jambo.

O restaurante é lindo e o atendimento é ótimo! Rapidamente fui atendida e iniciei a noite com uma cerveja enquanto eu me perdia nas belissimas páginas do cardápio, junto com a minha acompanhante e também experimentadora, Dri. Detalhe o cardápio é todo feito a mão!!!


A dúvida do que pedir perdurou pelo tempo suficiente de beber mais uma cerveja.
Decididas do que pedir iniciamos os trabalhos com uma casquinha de alho: uma massa de pizza finissima feito papel com molho de tomate,alho e queijo parmesão. Uma delícia!!!

Estavamos resolvidas eu fui de Peixe Castanhito -Filé de Peixe em crosta e castanha c/ arroz de espinagre , batatas flambadas, molho de abacaxi e uma deliciosa farofa de gengibre. O peixe estava delicioso, ou melhor tudo estava muiittooo bom, pena que minha acompanhante roubou minha farofa. Dri escolheu camarão com ervas finas e risoto de limão. Geeeeente, para tudo!!!Risoto de limão soa estranho né? Mais sim sim sim, por favor digam SIM e EXPERIMENTEM o risoto de limão.


Eu estava curiosíssima para experimentar as sobremesas,mas os deliciosos pratos não me deixaram espaço suficiente.Bebemos mais umas cervejas enquanto curtiamos a maravilhosa trilha sonora e nos despedimos já pretendendo voltar.

-A uma dica, os pratos são individuais e muito fartos não se engane!!!Por tanto aconselho ir com fome!-


Vila Mosquito
Rua Antônio Augusto, 786
Bairro: Aldeota
Telefone: 3226-7422
Horário: De Terça a Domingo -A partir das 18:00h.

Sobre o blog

O blog nasceu de uma vontade constante por informações sobre restaurantes,bares e opções gastronomicas na cidade de fortaleza.
Sempre "Gulosa" por novidades gastronomicas na cidade decidi dividir as minhas vivências através do blog.

Minha graduação será na aréa de Comunicação Social, mais a vontade de fazer gastronomia só se intensifica. Essa paixão aumenta a cada dia e o blog vai funcionar como meio de não me afastar dos novos objetivos.

Espero que o blog funcione como uma ajuda para todos que procuram dicas mais detalhadas e sinceras de bons lugares para comer,beber e se divertir.

Então EXPERIMENTEM!!!