"SAH"borosíssimo.

- Ei to cansada de comer congelado oww...Tu já almoçou?
- Não. A menina tá fazendo o almoço aqui, galinha.
- Nooooooossa heim? Quer almoçar comigo?
- Onde?
- Vo pensar e te ligo, tá?
- ok!

Hummm e aí onde almoçar nesta Terça...Claro que quero algo diferente, algo novo e principalmente Boa comida!!!
Aii, tem um restaurante que não conheço ali na Barão de Studart, SAH. Será que funciona no horário do almoço? Melhor ligar...

Liguei e a confirmação me deixou SUPER feliz.Combinei com a Dri, tudo OK 14h lá.
Chegamos, entramos e já Adoramos!
Pelo nosso atraso de 40 min todos já haviam voltado para seus trabalhos e nós já tinhamos encerrado nosso expediente, não havia mais ninguém para almoçar, mais foi bom assim pois  pudemos fotografar tudo sem tanto constrangimento (rsssss).

O Restaurante é compacto mais perfeitamente planejado. Assim que entramos nem precisamos pensar aonde iríamos sentar,avistamos um lindo sofazinho estofado que nos atraiu magneticamente.
O ambiente é bem requintado e a cor roxa predomina.
Fomos prontamente atendidas e antes de escolher as opções do almoço executivo ( Que inclui 1 entrada + prato principal por R$25,00, são 3 opções de entrada e 6 de prato principal.) pedimos uma Eisenbahn Weizenbier (R$ 8,00)é uma cerveja de trigo leve e refrescante,com textura mais densa,  sempre é uma boa,  eu e Dri AMAMOS!

Após nos deliciarmos com os primeiros goles de cerveja fomos aos pedidos. Eu fui de Lombinho suino ao forno ao molho de mostarda  e Dri pediu Camarão ao Guilho (Uauu que surpresa, ela pediu camarãoooo.) 

 

 Os dois combinavam perfeitamente com a Eisenbahn de trigo. O meu, apesar de ser carne suína era leve , a torrada perfeitamente crocante contrastava como a maciez da carne, o molho de mostarda levemente adocicadado fazia do prato um exato equilíbrio.

O camarão da Dri era levíssimo sabor de verão mesmo, a combinação do camarão com  o cítrico do limão siciliano se torna muito refrescante. O ponto do camarão estava perfeito com um alho douradinho bem crocante, ela comentou que dava pra comer até o rabo.

Enquanto esperávamos os pratos principais apreciávamos a deliciosa cerveja e curtíamos o agradável som ambiente.

Nossa opção principal foi bem parecida, Dri foi de Filé Mignon Grelhado na manteiga de ervas c/ arroz branco e Ratatouille.

  O Filé era muito macio bem temperado, mas a manteiga com ervas Impera soberana. O Ratatouille estava muito bom, combinando muito bem com a neutralidade do arroz branco. 

O meu foi posso dizer: foi feito para acompanhar a minha apaixonante cerveja de trigo.

Filé Mignon ao molho Demi Glace como purê de batata e Bacon crocante.

 Meu prato era a minha cara o Filé SUPER macio acompanhado de um Bacon SUPER CROCANTE, com um purê com um toque de noz moscada e uma textura SUPER perfeita, ou seja o prato PERFEITO!

Apesar da aparencia rustica o prato é uma delicia, Acreditemmm!

Ao final dos pratos fomos surpreendidas pela gentil  visita do Chef Marco Gil que foi até nossa mesa ver se estava tudo bem e claro que não podia estar melhor, ou melhor faltava a sobremesa, cuja escolhida foi Menu Degustação(R$ 14,00, 5 mini sobremesas)

 

 

 

 O pudim de leite apesar de bem comum estava perfeito. Foi o CAMPEÃO!

O musse de maracujá com o alfajor de chocolate faziam uma mistura perfeita.

O bolinho do meio era completamente ofuscado pelo restante. 

Os morangos em marinada de vinho do porto traziam o sabor exótico do prato, excelente também.

Dicas:

Pra mim o único defeito foram as inconvenientes muriçocas que me pegaram pra valer... então ou vão de calça ou falem para o garçom, coisas que não fiz. 

Perguntei ao garçon ,que diga-se de passagem ofereceu uma excelente atendimento, qual a origem ou motivo do nome SAH e ele revelou ser o apelido de infância do Chef Marco Gil.

De 2ª a 6ª Feira o SAH Restaurante serve como opção rápida para o almoço, 03 Entradas e 06 Pratos Principais à sua escolha por R$ 25,00.

Ao final a conta deu R$86,00, Pois pedimos 2 cervejas e a sobremesa. 

Portanto fica aqui mais uma dica : SAH Restaurante outra maravilhosa opção pra você, então EXPERIMENTE!!!

SAH Restaurante

Av. Barão de Studart, 1043 - Meireles -Fortaleza -CE
Tel: (85) 3224.9618
E-mail: sahrestaurante@gmail.com
Almoço: de 2ª Feira a Domingo - 12h00 ás 16h00
Jantar: de 2ª Feira a Sábado - 19H00 ás 23h00