Misaki- Japonês contemporâneo

Estou de volta e prometo que agora não vou demorar tanto para  postar.
Então vamos lá!

Ontem fomos ao Misaki, restaurante do grupo Geppos. O Misaki e um sushi bar "moderno", com novas tendências e novos métodos e inspiração nipônica.

Fomos com a intenção de uma refeição leve e pouco calórica, pois estou de dieta. Então Misaki foi a nossa escolha.

Para começar, cerveja, claro! Recebemos a recomendação da St.Gallen Weissbier. Uma cerveja de trigo ( sempre) produzida em Teresópolis no Rio de Janeiro.

A cerveja é um primor. Creio que seja uma das melhores cervejas de trigo que já tomei!

Produzida com água mineral, puros maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura nas montanhas de Teresópolis. Provada e aprovada. A cerveja tem 600ml e deve ser servida toda em uma só taça.Tem 5,5% de álcool e custa R$22,00.

Claro que agente dividiu né? Afinal ninguém queria sair trocando as pernas não é? Então só bebemos 2.

Na verdade eu queria mesmo era levar a taça, até pensei em sair correndo com ela, pena que tropeçei nas minhas pernas antes...

E então chega o prato da Dri.

Tataki(sashimi de salmão,polvo e atum)

Confesso que não sou fã de sashimi, na verdade nunca fui, porém com os constantes pedidos da Adriana eu tenho que ceder e experimentar. Gente, eu até gosto agora! E esse estava muitooooo bom. O salmão muiiiito fresco, polvo muiito macio e atum bom também. E esse riozinho de shoyo com uns alhinhos fritos que fizeram toda a diferença.

O meu prato também foi sugestão do nosso garçom. Um menu degustação Nami (R$ 59,00).

Como já falei em algum post anterior uma nova tendência que eu espero que se propague muiiiito é o menu degustação, que nada mais é do que um prato composto de vários em pequenas porções. 

Salmão com pimenta rosa,polvo marinado no shoyo,lagosta com gergelim,arroz de bacalhau e

2 tipos de molhos.

O salmão estava PERFEITO,crocante por fora e suculento por dentro e harmonizou muito bem com a pimenta rosa, que na verdade não é picante e sim aromatica. O Polvo tenho que dizer : Ahh Pará! Pará tudoooooo!!! O que era aquele polvo? Macio suculento aromatico,salgadinho, Perfeição!!!
A lagosta tadinha era reserva total, quase esqueci dela, mais dei uma provadinha só pra constar! 

O arroz de bacalhau, também estava muito bom com um couve crocante por cima.

Como o que começa bem termina bem, fechamos com chave GOLD a nossa noite com a novissima Therezópolis Gold.

Também da cervejaria St.Gallen.Uma cerveja do tipo Premium American Lager também muito gostosa. Um malte puro, agradavelmente encorpada e de sabor leve. (R$11,00)

Frango Oriental

Eu costumo experimentar um pouco de tudo, mas pra falar a verdade tive que insistir váááááááárias vezes com relação a comer Sushi. Não sei ao certo o que me incomodava, talvez toque adocidado do arroz ou a gosto da alga...Pois bem, o fato é que sushi não era a minha praia. Até que um dia me apaixonei perdidamente pelo Casa do Frango Hot, e foi assim que me tornei uma experimentadora da culinaria  Japa.

Realmente tenho que confessar, já perdi as contas de quantas vezes fui pra Casa do Frango Sushi bar. Faço parte até do clube do sushi!
Quem não conheçe estranha quando digo que a CF (apelidada carinhosamente por mim...) tem o melhor sushi da cidade, pois  o nome não ajuda né? Mais a história da padaria vem muito antes do sushi bar.Portanto o nome foi repassado.

Então vamos ao que interessa... De entrada sempre peço do Casa do Frango Hot (R$13,00 c/8 unidades) que na minha opinião esse é CAMPEÃO total... O empanado crocante junto com a cremosidade do salmão, camarão, queijo e cebolinha. Maravilha!!!
Gosto muito dos sushis especiais e dessa vez resolvi experimentar o GUNGA CASA DO FRANGO ESPECIAL(robalo, arroz, patê, camarão, kani e maionese c/ um limãozinho)

Essa é uma boa pedida para quem gosta de sabores leves, mais sem perder o sabor marcante.Já que definitivamente comer pouco não é a minha praia, pedi mais 2 pratos.

Este é o Gunga Acelga Salmão que vem enrolado numa folha de acelga e com recheio de  patê de salmão, acelga, uma pitada molho de pimenta tabasco e de limão, definitivamente uma combinação equilibrada e deliciosa. Para matar o resto da fome o proximo pedido foi Hot Acelga acelga, camarão e kani empanado)

Claro que muito bom também mais perde para os anteriores.